Rational combi oven เตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการประกอบอาหาร !!

[www.SeoNo1.co.th]

Rational combi oven  – iCombi Pro – 6-1/1 G เตาอบ Rational – iCombi Pro – 6-1/1 G แบบแก๊ส เตาอบคอมบิแบบใช้ก๊าซ – (6 ถาด GN 1/1)



ปริมาตรของเตาอบ

- รองรับการใส่อุปกรณ์ขนาด GN 1/1 ได้สูงสุด 6 ชั้น แบบแนวลึก
- ชั้นวางมาตรฐานสามารถถอดได้ พร้อมระยะห่างระหว่างชั้น 68 มม.
- รองรับการใช้แรงงานร่วมกับอุปกรณ์ขนาด GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3 รวมทั้ง GN 1/3
- สามารถใช้งานได้หลายชนิด อย่างเช่น ปิ้ง ปิ้ง อบ ต้ม และก็อบขนม ด้วยเครื่องใช้ไม้สอยเสริมที่มากมาย

โหมดการประกอบอาหารของเตาอบ Combi

- โหมดไอน้ำ (Steam): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 130 °C
- โหมดลมร้อน (Convection): อุณหภูมิตั้งแต่ 30 °C – 300 °C
- โหมดผสมไอน้ำและก็ลมร้อน (Combination): ควบคุมอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 30 °C – 300 °C

ข้อมูลอื่นๆ

คุณลักษณะเด่นของ Rational iCombi Pro – 6-1/1 G

ระบบเตาอบอัจฉริยะ เชื่อมต่อได้ ครบทุกโหมดการปรุงอาหาร

Rational iCombi Pro รุ่น 6-1/1 G คือเตาอบคอมบิแบบใช้แก๊สที่มาพร้อมระบบอัจฉริยะ รองรับการปรุงอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ขนมหวาน ผัก ของหวานอบ ไปจนกระทั่งการ อุ่นอาหารและเสิร์ฟซ้ำ (finishing) โดยสามารถเลือกโหมดการปรุงได้อีกทั้ง ปิ้ง อบ ต้ม หรือทอด ได้อย่างเที่ยงตรงและก็ยืดหยุ่น

เทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866

รองรับการประกอบอาหารในครัวเชิงการค้าทั่วไป โดยใช้ ระบบละอองน้ำแล้วก็ลมร้อน อีกทั้งแบบแยกหรือผสมกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ Rational combi oven  ให้ผลลัพธ์ที่บ่อยรวมทั้งใช้พลังงานน้อยลง

4 ผู้ช่วยอัจฉริยะใน iCombi Pro ที่คุณควรรู้

1. iDensityControl – ระบบควบคุมลักษณะอากาศภายในห้องอบ
iDensityControl คือเทคโนโลยีที่ผสาน เซ็นเซอร์อัจฉริยะ, ระบบการทำความร้อนสมรรถนะสูง, เครื่องสร้างไอน้ำสด และก็ระบบลดความชุ่มชื้นแบบแอคครั้งฟ ช่วยควบคุมสภาพภูมิอากาศภายในห้องอบอย่างเที่ยงตรง เพื่อให้ความร้อนกระจัดกระจายบ่อยทั่วถึงทุกจุด ผลลัพธ์เป็น ประสิทธิภาพของกินระดับที่ถือว่าสูง ใชัพลังงานน้อยลง และก็ได้ผลผลิตที่บ่อยทุกคราว

2. iCookingSuite – ระบบปรุงอัจฉริยะ
เพียงแค่เลือกชนิดอาหารจาก 7 โหมดปรุง และก็/หรือ 4 วิธีการทำอาหาร ระบบจะพินิจพิจารณาแล้วก็ปรับค่าต่างๆอย่างเช่น อุณหภูมิ ความชุ่มชื้น ความเร็วลม เวลา ตามประเภท จำนวน และภาวะของวัตถุดิบอัตโนมัติ เพื่อสำเร็จลัพธ์ตรงตามที่อยากได้
แม้ต้องการ Rational combi oven  ปรับเปลี่ยนระหว่างขั้นตอนการก็สามารถทำได้โดยทันที หรือสลับเป็นโหมด iProductionManager หรือโหมดแมนนวลได้อย่างอิสระ

3. iProductionManager – บริหารจัดการการปรุงหลายรายการพร้อม
ระบบนี้ช่วยจัดระเบียบการอบหลายรายการอาหารในขณะเดียวกันบนแต่ละชั้นวาง ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทเดียวกันหรือมากมายรายการอาหาร โดยเสนอแนะตำแหน่งวางอาหาร การเริ่มรวมทั้งจบการปรุงอย่างแม่นยำ พร้อมปรับการทำงานอัตโนมัติตามเวลาที่ตั้งไว้ ผู้ใช้สามารถเลือกว่าจะให้เน้น ใช้พลังงานน้อยลง หรือ ประหยัดเวลา ช่วยลดภาระการพิจารณาแล้วก็อดออมแรงงาน

4. iCareSystem – ระบบทำความสะอาดอัจฉริยะ
ระบบนี้สามารถตรวจระดับคราบสกปรกและตะกรันในเตา แล้วแนะนำโปรแกรมชำระล้างที่สมควรจาก 9 โปรแกรม พร้อมปริมาณน้ำยาอย่างแม่นยำ
มีโหมดทำความสะอาดแบบรวดเร็วทันใจใน 12 นาที และรองรับการทำงานแบบอัตโนมัติข้ามคืน ใช้น้ำยาไม่มีฟอสเฟต อดออมน้ำ พลังงาน และก็ดีต่อสภาพสิ่งแวดล้อม

Rational iCombi Pro 6-1/1 G เตาอบคอมบิอัจฉริยะระบบก๊าซ รองรับการทำอาหารนานัปการเมนูในห้องครัวเชิงการค้า ด้วยโหมดอบ ย่าง ต้ม ทอด พร้อมเทคโนโลยี Combi-steamer ตามมาตรฐาน DIN 18866 Rational combi oven  ประสาน 4 ระบบอัจฉริยะ ดังเช่น iDensityControl ควบคุมอุณหภูมิถูกต้อง, iCookingSuite ปรุงอัตโนมัติตามเมนู, iProductionManager จัดคิวอาหารหลายรายการอาหาร, และก็ iCareSystem ชำระล้างเร็วทันใจ เตาอบ Rational combi oven  รุ่นนี้ก็เลยเหมาะสำหรับร้านอาหารที่ปรารถนา เตาอบ combi gas รุ่นประหยัดพลังงาน



ดูรายละเอียดสินค้า https://sahastainless.com/product/rational-icombi-pro-6-1-1-g/