โปรตีนพืช โอกาสใหม่ของแฟนสุขภาพและการสร้างกล้าม
(https://bucket.fitwhey.com/ProductType/ede34c3811cc3e3a2c5d15ed285c3369.webp)
ในช่วงปัจจุบันที่ผู้คนหันมาเอาใจใส่เรื่องสุขภาพแล้วก็การเลือกรับประทานอาหารอย่างละเอียดลออมากขึ้นเรื่อยๆ "โปรตีนพืช (https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein)" หรือ Plant Protein ได้ก้าวขึ้นมาเป็นเยี่ยมในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมยอดนิยมอย่างแพร่หลาย ไม่เฉพาะแต่ในกรุ๊ปลูกค้าที่กินมังสวิรัติหรือวีแกน (Vegan) เท่านั้น แม้กระนั้นยังรวมทั้งกรุ๊ปนักกีฬา ผู้รักการออกกำลังกาย รวมทั้งบุคคลทั่วไปที่อยากดูแลรูปร่างรวมทั้งเลี่ยงผลกระทบจากการบริโภคโปรตีนจากสัตว์
ผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยในอดีตเคยมีความเชื่อว่า โปรตีนซึ่งได้มาจากพืชนั้นมีคุณภาพต่ำกว่า หรือไม่สามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ดีเท่ากับเวย์โปรตีนจากนมวัว แม้กระนั้นในตอนนี้ด้วยเทคโนโลยีการสกัดสารอาหารที่ล้ำหน้า ข้อมูลวิทยาศาสตร์แล้วก็การพัฒนาสินค้าจาก Fitwhey ได้พิสูจน์ให้เห็นแล้วว่า โปรตีนพืชคุณภาพสูงสามารถตอบโจทย์ทั้งการซ่อมแซมส่วนที่สึก การสร้างมวลกล้าม แล้วก็การลดหุ่นได้อย่างมีคุณภาพไม่แพ้โปรตีนจำพวกอื่น
ทำความรู้จัก "โปรตีนพืช" เป็นอย่างไร? แล้วก็ทำไมจึงแปลงเป็นเทรนด์สุขภาพระดับโลก
โปรตีนพืช (Plant Protein) คือ โปรตีนที่ได้จากการสกัดพืชเชื้อสายถั่ว ธัญพืช หรือพืชชนิดต่างๆที่มีปริมาณโปรตีนสูง โดยผ่านกรรมวิธีการแยกคาร์โบไฮเดรตและไขมันออก ให้เหลือเพียงแค่เนื้อโปรตีนที่บริสุทธิ์และก็เข้มข้นในรูปแบบผงชงดื่ม ลักษณะเด่นสำคัญที่ทำให้โปรตีนพืชแตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์อย่างชัดเจนเป็น ความสะอาดรวมทั้งเป็นมิตรต่อระบบการทำงานเกี่ยวกับการย่อยอาหาร ของผู้คน
โดยทั่วไปแล้ว ร่างกายของมนุษย์บางคนอาจไม่มีโปรตีนที่ทำหน้าที่เร่งปฏิกิริยาเคมีย่อยน้ำตาลแลคโตสในนม (Lactose Intolerance) ทำให้เมื่อดื่มเวย์โปรตีนทั่วๆไปแล้วเกิดอาการท้องอืด ท้องร่วง หรือมีสิวขึ้น แต่ว่าโปรตีนพืชจะไม่มีส่วนประกอบของนมวัวเลยแม้แต่น้อย ทำให้ไม่มีอันตรายแล้วยังปลอดภัยจากอาการแพ้ดังที่ได้กล่าวผ่านมาแล้ว นอกเหนือจากนั้น โปรตีนพืชยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ปราศจากคอเลสเตอรอล มีไขมันอิ่มตัวต่ำมากมาย และก็มักจะมากับใยอาหาร (Fiber) รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ช่วยบำรุงรักษาระบบขับถ่ายรวมทั้งผิวพรรณไปในตัว
โปรตีนพืช สร้างกล้ามเนื้อได้จริงหรือ? (Complete vs. Incomplete Protein)
หนึ่งในปริศนาที่พบบ่อยที่สุดในคอมมูนิตี้ของ Fitwheyหมายถึง"โปรตีนพืชกรดอะมิโนไม่ครบจริงไหม แล้วจะสร้างกล้ามได้เท่าเวย์หรอ?"
คำตอบในเชิงวิทยาศาสตร์คือ พืชผู้เดียวๆบางประเภทอาจจะเป็นไปได้ว่าจะมีกรดอะมิโนจำเป็นต้อง (Essential Amino Acids: EAAs) ไม่ครบบริบรูณ์ หรือมีบางจำพวกในจำนวนที่น้อยเกินไป เรียกว่า Incomplete Protein แต่ทว่าในปัจจุบัน สินค้าโปรตีนพืชเกรดพรีเมียมส่วนมาก ได้ใช้เทคนิคที่เรียกว่า "Multi-Plant Protein Blend" หรือการประสมประสานโปรตีนซึ่งได้มาจากพืชหลายแบบเข้าด้วยกัน (อย่างเช่น ถั่วลันเตา + ข้าวซ้อมมือ + ถั่วเหลือง) ส่งผลให้ผงโปรตีนพืชที่ได้นั้น มีรูปทรงของกรดอะมิโนจำเป็นต้องครบถ้วนทั้งยัง 9 ประเภท กลายภาวะเป็น Complete Protein ที่มีคุณภาพเสมอกันกับโปรตีนจากเนื้อสัตว์หรือนมวัว
มีการค้นคว้าวิจัยจำนวนมากรองรับว่า แม้ร่างกายได้รับปริมาณโปรตีนรวมแล้วก็กรดอะมิโนลิวซีนที่พอเพียงต่อวัน การรับประทานโปรตีนพืชสามารถได้ผลลัพธ์สำหรับเพื่อการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ (Muscle Mass) และความแข็งแรงของร่างกายได้ ไม่มีความต่าง จากการกินเวย์โปรตีนเลย เพราะฉะนั้น นักเพาะกล้ามหรือคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อก็เลยสามารถใช้โปรตีนพืชเป็นแหล่งโปรตีนหลักได้อย่างมั่นอกมั่นใจ
คุณค่ารอบด้านของ โปรตีนพืช ที่มีมากกว่าแค่เรื่องกล้าม
การเลือกรับประทานโปรตีนพืชไม่ได้ให้ผลดีเพียงการซ่อมแซมเส้นใยกล้ามที่ฉีกขาดจากการออกกำลังกายเพียงแค่นั้น แต่มันยังส่งผลดีต่อสุขภาพองค์รวมในระยะยาวอีกเพียบเลย:
- ดีต่อระบบการทำงานเกี่ยวกับการย่อยอาหารแล้วก็จบปัญหาเรื่องสิว
เพราะโปรตีนพืชไม่มีน้ำตาลแลคโตสรวมทั้งเคซีน (Casein) จากนม ซึ่งเป็นสองปัจจัยสำคัญที่ทำให้คนเป็นจำนวนมากมายกำเนิดอาการท้องอืด ท้องอืดท้องเฟ้อ มีแก๊สในกระเพาะ หรือมีการอักเสบภายในร่างกายจนแสดงออกมาในรูปแบบของสิวอักเสบ การเปลี่ยนมาทานโปรตีนพืชจึงช่วยทำให้สบายท้อง รวมทั้งช่วยทำให้ผิวพรรณมองเรียบเนียนขึ้น
- ตัวช่วยชั้นยอดในการควบคุมน้ำหนักและลีนไขมัน
โปรตีนพืชส่วนใหญ่มักจะมีปริมาณแคลอรี ไขมัน รวมทั้งคาร์โบไฮเดรตที่ต่ำ แต่ว่าให้โปรตีนที่สูง นอกจากนี้ คุณลักษณะเด่นของโปรตีนจากพืชคือ ย่อยง่ายแต่ว่าใช้เวลาในระบบทางเดินอาหารยาวนานกว่าในแง่ของการให้ความรู้ความเข้าใจสึกอิ่ม (Satiety) ทำให้ท่านรู้สึกอิ่มท้องได้ยาวนาน ลดอาการอยากรับประทานของจุกจิกระหว่างวันได้อย่างดีเยี่ยม เหมาะสำหรับคนที่กำลังเดินหน้าเข้าสู่โปรแกรมลดไขมันอย่างเป็นจริงเป็นจัง
- ลดการเสี่ยงโรคกรุ๊ป NCDs รวมทั้งบำรุงหัวใจ
การหันมาตอบแทนโปรตีนจากสัตว์ด้วยโปรตีนที่มาจากพืช ช่วยลดการสะสมของไขมันอิ่มตัวและก็คอเลสเตอรอลในเส้นโลหิต ซึ่งเป็นต้นเหตุสำคัญของโรคความดันเลือดสูง โรคหัวใจ และก็หลอดเลือดตัน นอกนั้น พืชยังมีสารพฤกษเคมี (Phytochemicals) ที่มีฤทธิ์ต้านทานอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบในระดับเซลล์ และก็ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เสถียร
(https://bucket.fitwhey.com/ProductType/3f0e27311082b4bc0b78c2177351a0e9.webp)
คู่มือแนวทางในการเลือกซื้อและการรับประทาน โปรตีนพืช จาก Fitwhey ให้ได้ผลสูงสุด
เพื่อการลงทุนกับสุขภาพของคุณคุ้มค่าที่สุด วิธีการสำหรับเลือกซื้อโปรตีนพืชควรพินิจพิเคราะห์จากต้นสายปลายเหตุหลายๆด้าน แล้วก็รับประทานให้ถูกลักษณะการทำงานของร่างกาย ดังนี้ครับ:
แนวทางเลือกซื้อโปรตีนพืชที่คุ้มค่า
- ดูจำนวนโปรตีนต่อช้อน (Protein per Serving): ควรจะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ให้โปรตีนตักอย่างน้อย 20-25 กรัมต่อช้อน เพื่อเพียงพอต่อสิ่งที่จำเป็นของร่างกายในแต่ละมื้อ
- วิเคราะห์ส่วนประกอบ (Ingredient List): มองหาสินค้าที่เป็นสูตร Blend (ผสมพืชหลายแบบ) เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้รับกรดอะมิโนที่ครบถ้วนสมบูรณ์ รวมทั้งควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีการเติมน้ำตาลในปริมาณสูง
- เลือกรสชาติที่ทานง่าย ละลายดี: อุปสรรคหนึ่งของโปรตีนพืชเป็นความสากหรือกลิ่นเขียวของพืช แต่ผลิตภัณฑ์ที่ Fitwhey คัดสรรมานั้น ผ่านการพัฒนาเนื้อสัมผัสและก็รส (เช่น รสช็อกโกแลต, วานิลลา) ให้มีความอ่อนนุ่ม ละลายง่าย และดื่มได้อร่อยทุกวัน
ช่วงเวลาดีๆที่สุดสำหรับในการดื่มโปรตีนพืช
1. หลังตื่นนอนช่วงเวลาเช้า: เพื่อเติมโปรตีนเข้าสู่ร่างกายในทันทีหลังจากที่ไม่กินอาหารมาตลอดคืน ปกป้องการเสื่อมสลายของกล้ามเนื้อ
2. ข้างหลังออกกำลังกาย (ข้างใน 30-45 นาที): เป็นช่วงเวลาทองคำที่กล้ามต้องการกรดอะมิโนไปปรับปรุงแก้ไขซ่อนแซมส่วนที่เจ็บจากการฝึกฝน
3. ชดเชยมื้ออาหารหรือก่อนนอน: สำหรับคนที่อยากควบคุมแคลอรี สามารถใช้ดื่มแทนมื้ออาหารมื้อเย็น หรือดื่มก่อนนอนเพื่ออิ่มท้องช้านานโดยไม่สะสมเป็นไขมัน
บทสรุป: สุขภาพแข็งแรงแล้วก็หุ่นเป๊ะปังแบบยั่งยืน เริ่มต้นได้ด้วยโปรตีนพืชจาก Fitwhey
โปรตีนพืช (Plant Protein) ไม่ใช่เพียงแค่กระแสแฟชั่นอาหารเพื่อสุขภาพระยะสั้น แม้กระนั้นมันคือทางเลือกแห่งอนาคตที่ตอบโจทย์วิถีชีวิตยุคสมัยใหม่ได้อย่างพอดี ไม่ว่าจุดหมายของคุณจะเป็นการสร้างกล้ามให้คมชัด การลดความอ้วนเพื่อหุ่นที่เปรียวบาง หรือการรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงห่างไกลจากโรคร้าย โปรตีนจากพืชก็พร้อมที่จะเป็นผู้ช่วยใกล้เคียงคุณในทุกก้าวย่าง
ที่เว็บ Fitwhey.com พวกเราเข้าใจในเรื่องสิ่งที่ต้องการที่นานัปการของคู่รักสุขภาพ ก็เลยได้คัดสรรและขายโปรตีนพืชประสิทธิภาพสูง การันตีของแท้ 100% โปรตีนพืช ส่งตรงจากแบรนด์ชั้นหนึ่งระดับนานาชาติ เชื่อมั่นได้ในเรื่องของความสะอาด ปริมาณโปรตีนที่เต็มโดสไม่มีหมกเม็ด แล้วก็ราคาที่คุ้มค่าที่สุดในตลาด ถ้าหากคุณพร้อมแล้วที่จะปฏิวัติตนเองให้มีสุขภาพที่แข็งแรงขึ้นจากด้านในสู่ภายนอก ลองเปิดใจให้โปรตีนพืช แล้วก็เข้าไปเลือกสูตรที่ใช่สำหรับคุณได้แล้ววันนี้ที่ Fitwhey!
เลือกชมผลิตภัณฑ์คลิ๊ก https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein (https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein)